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"Non c'è amore più sincero di quello per i dolci"

Classe 1985 nata ad Asti e cresciuta in un piccolo paese di Provincia.

Sin da ragazzina la cucina era la mia passione, sperimentare nuove ricette mi incuriosiva sempre più. Solo in età adulta scoprii che il settore che mi attirava di più era la pasticceria. Così cominciai la mia formazione frequentando prima corsi amatoriali sia di pasticceria che di cake design, poi successivamente un corso di pasticceria professionale con rilascio attestato HACCP. Proseguii con corsi specifici di approfondimento con Docenti di alto livello, ma l’esperienza più significativa arrivò dal Master con il Maestro Massari presso Cast Alimenti. Nel mio percorso si trovano esperienze di insegnamento di cake design e pasticceria base presso una scuola di cucina di Asti. Altra esperienza con gran successo fu il corso di cake design per bambini presso la scuola elementare del mio paese in occasione del Natale.

Attualmente faccio parte della FIAB – Federazione Italiana Arte Bianca come Delegata Regione Piemonte e responsabile comunicazioni.


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